Chá contra gripe

Poizé... o tempo vai passando, a gente cheia de coisas para fazer, e com computador nas últimas, o acesso à internet vai sendo empurrado para daqui a pouco, amanhã, depois... até que algo nos derruba da rotina diária, a gente para, e se lembra das coisas que fazia quando "tinha tempo"...

O que me parou nestes dias foi uma gripe das bem bravas. Claro que não era a tal H1N1, mas derrubou todo mundo aqui em casa, com febre, coriza e tosses que não deixava ninguém dormir nem descansar apesar das dores no corpo todo!

Felizmente já estamos melhorando, e hoje me lembrei de compartilhar uma receitinha de chá caseiro que sempre nos ajuda e muito para combater essa virose que ataca a todos quando o inverno chega.


Ingredientes (para uma xícara):
- 1/2 dente de alho;
- 1 rodela grossa de cebola (uns 5-7 mm de espessura);
- 1/4 de maçã verde, com casca (ou vermelha, mas bem firme e ácida);
- cubo de 1 cm³ de gengibre tenro;
- 1 cravo da Índia;
- sumo de 1/4 de limão cravo médio ou taiti grande;
- 1 colher de sopa de mel;
- 5 gotas de própolis a 30%

Modo de fazer:
- Pique bem miudinho o alho, a cebola, a maçã e gengibre;
- Numa jarra, coloque todos os ingredientes sólidos e soque muito bem; ou bata tudo num processador;
- Ferva a água e verta 150 ml sobre a massa batida, e mantenha a infusão por 5 minutos, de preferência em banho-maria;
- Adicione o sumo de limão e mel e misture rapidamente;
- Coe o chá numa xícara grande pré-aquecida, acrescente as gotas de própolis e tome bem quente antes de deitar.

Observação: não é fácil encontrar extrato de própolis concentrado. Então, se usar solução diluída, aumente a quantidade, lembrando que própolis é uma resina e tende a grudar na beirada da xícara, porque é insolúvel em água. Assim, coloque o chá na xícara bem quente para mantê-lo "dissolvido" e tome antes que esfrie. (Alternativa é ingerir própolis à parte...)